Possono essere ordinati online o chiamando direttamente in azienda.

Hanno caratteristiche organolettiche uniche, aroma tostato e sentori erbacei, ma senza i sentori della birra. 

La farina e i prodotti Ley non sono adatto ai celiaci, agli intolleranti al frumento, orzo, soia e senape.

Tutti i prodotti sono ottenuti da malto d’orzo fermentato e sono ricchi di fibre, proteine e sali minerali, indicati per l’alimentazione di tutti. Non contengono alcol.

Si, tutti i prodotti Ley lo sono.

In tutti i prodotti c’è una quota di carboidrati, per cui non sono adatti ad una dieta chetogenica.

Tutti i prodotti contengono cereali, per cui non sono adatti ad una dieta Paleo.

In tutti i prodotti c’è una quota di carboidrati, per cui non adatti ad una dieta Dukan.

Possono prestarsi, tuttavia si consiglia di rivolgersi a uno specialista che possa valutare il caso specifico.

Non contenendo  ingredienti di origine animale, i prodotti sono adatti a una dieta Kosher. Tuttavia non posseggono la certificazione specifica.

Una volta aperti i prodotti vanno richiusi accuratamente e conservati in un luogo fresco e asciutto.

Le fibre svolgono un effetto positivo sotto diversi aspetti: facilitano il transito intestinale, aumentano la sensazione di sazietà e quindi aiutano a mangiare meno. In generale aiutano a diminuire l’assorbimento di grassi e zuccheri.

La farina può essere usata per realizzare ottimi lievitati, come pizza, pinsa, focaccia e tigelle. La percentuale di utilizzo consigliata è tra l’8 e il 10%. Da ricordare che essendo molto ricca di fibre assorbe molta acqua, per cui l’impasto va idratato di più. Inoltre è perfetta anche per preparare pasta brisee, frolla salata, piadine o crepes, a cui dona un aspetto rustico e un gusto tutto nuovo.

La farina Ley è ottima per preparare frolle rustiche per biscotti o crostate e impasti morbidi da abbinare a confetture di frutta.

I fusilli vanno cotti 8 minuti per un risultato al dente. La pasta è ottima fredda per insalate di pasta o ripassata al forno, poiché mantiene perfettamente la consistenza senza spezzarsi.

Il gusto dei Fusilli è delicato, leggermente erbaceo. L’abbinamento migliore è con le verdure, i legumi ed il pesce.

Gli snack Ley sono perfetti per accompagnare la tua birra preferita, per un aperitivo insieme ad olive e salumi o come spezza-fame. Super gustosi anche da aggiungere alle insalate per dare una nota croccante e un’aggiunta di fibre e gusto.

Possono essere ordinati online o chiamando direttamente in azienda.

No, tutte le spedizioni sono gratuite.