Bowl con cioccolato e frutta per una colazione davvero golosa.
Alla mattina si ha sempre bisogno di energia e questa ricetta è perfetta per partire con il piede giusto.
Una bowl super golosa e con tante fibre date dalla frutta e dai Pops dolci con farina di birra Ley. Il giusto mix di cremosità e croccantezza, l’energia del cioccolato fondente e i benefici di fermenti lattici e della frutta.
Noi in questo periodo la facciamo sempre con i lamponi e le banane, ma puoi scegliere la frutta che ti piace di più (l’importante è che sia di stagione!)
Bowl golosa con cioccolato e frutta: ingredienti per 1 persona
- 150 g yogurt greco
- 50 g cioccolato fondente
- 30 g Pops dolci con farina di birra LEY
- 1 cucchiaio di crema di nocciole
- 1 cucchiaino di granella di nocciole
- lamponi e banana
Bowl golosa con cioccolato e frutta: la preparazione
Pochi step per un risultato davvero sorprendente, vediamoli assieme!
Per prima cosa taglia grossolanamente il cioccolato fondente e ponilo in un recipiente di medie dimensioni. Per scioglierlo puoi scegliere di procedere a bagnomaria* o utilizzando il microonde a bassa potenza, basteranno pochi minuti.
Una volta liquido, toglilo dal fuoco e unisci i Pops di farina di birra Ley, mescola bene e stendi il composto su un foglio di carta da forno. Lascia raffreddare fino a che il cioccolato non si sarà solidificato; a questo punto…la parte più divertente! Spezzetta con le mani, un pesetto o un piccolo martello (smile) il composto solido e crea la tua granola di cioccolato e pops.
A questo punto, tira fuori la tua vena artistica e procedi con l’impiattamento: versa in una ciotola lo yoghurt alternandolo con la frutta e i pops al cioccolato.
La chicca golosa? Completa con la crema e la granella di nocciole.
*Per chi non lo conoscesse…cottura a bagnomaria! Servono due pentole di grandezza diversa da inserire una dentro l’altra; in quella maggiore va inserita l’acqua che bollirà sul fuoco, in quella minore l’alimento da sciogliere/scaldare.